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皮蛋肉燥

   百風鮮味煮  辣椒醬 ‧ 食譜

皮蛋肉燥

百風鮮味煮  辣椒醬 ‧ 食譜

皮蛋肉燥

百風鮮味煮  辣椒醬 ‧ 食譜

百風鮮味煮跟大家分享如何用 百風鮮味煮-手工辣椒醬，就能在家輕鬆製作一道菜。你愛吃皮蛋嗎？皮蛋有一個皮蛋味，是很多人無法接受的味道，但是愛的人就很愛，像小編就很愛吃皮蛋的蛋白，QQ嫩嫩的超愛😝！其實現在網路上有很多的食譜都有介紹到加一些配料或是料理方法都可以讓你吃不太出來皮蛋味，而今天就介紹大家一道超級下飯又不太會讓你吃到很濃皮蛋味的一道菜【皮蛋肉燥】。

 

百風鮮味煮跟大家分享如何用 百風鮮味煮-手工辣椒醬，就能在家輕鬆製作一道菜。你愛吃皮蛋嗎？皮蛋有一個皮蛋味，是很多人無法接受的味道，但是愛的人就很愛，像小編就很愛吃皮蛋的蛋白，QQ嫩嫩的超愛😝！其實現在網路上有很多的食譜都有介紹到加一些配料或是料理方法都可以讓你吃不太出來皮蛋味了，而今天就介紹大家一道超級下飯又不太會讓你吃到很濃皮蛋味的一道菜【皮蛋肉燥】。

食材準備

米    酒  

適量

白    水  

100 ml

蒜    末

適量

辣椒醬

 4大匙

蔥    段

適量

洋蔥丁

 1小顆

皮    蛋

 2顆

豬絞肉

半斤

食材都可做適量調整

 

做法

Step 1.

1.將蒜頭切成蒜末備用

2.洋蔥切成丁備用

3.蔥花切碎備用

4.皮蛋搗碎後備用

 

1.將蒜頭切成蒜末備用

2.洋蔥切成丁備用

3.蔥花切碎備用

4.皮蛋搗碎後備用

Step 2.

1.起鍋加入豬絞肉翻炒

2.炒熟後倒入碗內備用

 

1.起鍋加入豬絞肉翻炒

2.炒熟後倒入碗內備用

Step 3.

1.加入少許油。

2.加入蒜末爆炒。

3.加入剛剛的豬絞肉翻炒。

4.加入米酒去腥味。

1.加入辣椒醬大火拌炒。

2.加入蔥綠快速拌炒後就可以起鍋

3.就大功告成啦。就大功告成啦。

Step 4.

1.加入洋蔥丁翻炒。

2.加入皮蛋翻炒。

3.加入辣椒醬翻炒。

 

1.起鍋加入豬絞肉翻炒

2.炒熟後倒入碗內備用

Step 5.

1.加入100ml水煨煮。

2.加入蔥白翻炒。

3.起鍋倒入盤內加一點蔥綠

大功告成啦。

1.加入辣椒醬大火拌炒。

2.加入蔥綠快速拌炒後就可以起鍋

3.就大功告成啦。就大功告成啦。

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